20 veidi, kā iekļaut Chia sēklas savā uzturā




Esmu pārliecināts, ka mēs visi atceramies Chia Pets no 70. un 80. gadiem. Viņi nāca ar glītām rakstzīmēm, piemēram, Scooby Doo, un tādiem dzīvniekiem kā eži. Bet, neraugoties uz pļavas matu galvas ražošanu, vai jūs zinājāt, ka sēklas ir ēdamas un pat uzskatītas par superfood? Viņu ir tik daudz vairāk nekā vecā māla skulptūra.

sausas eļļas ķermeņa izsmidzināšanas recepte

20 Chia sēklu priekšrocības un to izmantošanas veidi

  1. Chia sēklas nesatur lipekli. Ar visām pieaugošajām glutēna komplikācijām dažu cilvēku uzturā chia sēklas var aizstāt kā graudus.
  2. Chia sēklas var izmantot kā olu aizstājēju. Vienkārši sajauciet 1 ēdamkaroti chia sēklu ar 3 ēdamkarotēm ūdens un ļaujiet sēdēt 15 minūtes. Sēklas veidos želatīnu pārklājumu no ārpuses un ļoti labi saplūst. Atsevišķu olu var aizstāt ar 3 ēdamkarotēm šī chia gela.
  3. Chia sēklas ir ļoti stabilas. Pievienojiet tos pārtikas kešatmiņai, un jūs tos varēsit izmantot ne ilgāk kā divus gadus. Viņi necietīs kā daži graudi.
  4. Chia sēklās ir daudz antioksidantu, padarot tās lieliskas vispārējai veselībai. (Iespējams, ka augstais antioksidantu saturs ir tik ilgs laiks.)
  5. Chia sēklas var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni. Ir daži pierādījumi (balstoties uz Klīvlendas klīnikas pētījumiem), ka tie varētu būt efektīvi ZBL un triglicerīdu līmeņa pazemināšanā.
  6. Chia sēklas satur triptofānu. Jā, tāpat kā tītara, chia sēklas var padarīt jūs mierīgu. Triptofāns arī palīdz regulēt garastāvokli un apetīti.
  7. Chia sēklās ir daudz olbaltumvielu. Tikai vienā unci ir 4,4 miligrami bez taukiem, kas saistīti ar daudzām citām olbaltumvielu formām.
  8. Chia sēklas satur daudz fosfora. Tikai viena unce satur 27% no ieteicamā daudzuma pieaugušajam katru dienu. Fosfors ir labs kauliem un zobiem un palīdz atbalstīt audu augšanu un atjaunošanos.
  9. Chia sēklas satur 30% no RDA mangāna, kas vajadzīgs pieaugušajam, kas ir vēl viens veselīgu kaulu un zobu veidošanas elements.
  10. Chia sēklas var palīdzēt palēnināt gremošanu. Lai gan daži to nevēlas, diabētiķi var gūt labumu no cukura, kas tikpat ātri neieplūst asinsritē. Tādējādi tas varētu būt noderīgs cukura līmeņa asinīs regulēšanā.
  11. Chia sēklas satur 18% ķermeņa ikdienas vajadzību pēc kalcija. Kalcijs ir svarīgs ne tikai kauliem un zobiem, bet arī muskuļiem.
  12. Chia sēklās ir daudz šķiedrvielu. Tie satur 12 gramus ogļhidrātu (par unci), bet 11 grami no tiem ir šķiedra, kuru organisms lieto, bet neuzsūc. Šķiedra ir svarīga veselīgai gremošanai.
  13. Chia sēklās ir ļoti daudz Omega-3 taukskābju. Tikai vienā uncijā chia sēklu ir gandrīz 5 grami Omega-3.
  14. Čija mājdzīvnieki! Protams, kurš var aizmirst Chia Pets? Viņi sarūpēja lieliskas dāvanas, un vai jūs zinājāt, ka, ja jūs tos audzējat, jūs varat savākt sēklas un tās izmantot?!
  15. Chia sēklas ir sagremojamas veselas. Atšķirībā no daudziem citiem graudiem, lai ķermenis varētu tos izmantot, tie nav jānoslīpē.
  16. Chia sēklas satur daudz citu barības vielu. Tajos ietilpst cinks, B3 vitamīns (niacīns), kālijs, B1 vitamīns (tiamīns) un B2 vitamīns.
  17. Chia sēklās ir maz kaloriju. Tos var ēst, neuztraucoties par papildu svara pieaugumu.
  18. Chia sēklas var grauzdēt pannā un izmantot kā salātu piedevu vai pagatavot granola tipa batoniņos.
  19. Chia sēklas var pagatavot dzērienos. Kad viņi kļūst mitri, no ārpuses tie veido želeju (daži saka, ka tas nedaudz garšo kā arbūzs), un tos var ievietot dzērienos, piemēram, olbaltumvielu dzērienos vai kokteiļos.
  20. Chia ir piparmētru ģimenes augs, kuru audzē savām sēklām. Pirmoreiz to izmantoja acteki Meksikā, un pēdējā laikā tas šeit tiek lēnām pievilināts.
  21. Chia sēklas var pagatavot pudiņā. Šeit ir lieliska recepte, ko atradu un izmantoju pāris reizes mēnesī:

Vienkāršs un garšīgs Chia sēklu pudiņš

(pagatavo apmēram 4 porcijas)






Sastāvdaļas

  • 1 glāze piena (jebkura veida piena jums patīk)
  • 1 tase grieķu jogurta, nesaldināta
  • 2 ēdamkarotes saldinātāja - var būt medus, kļavu sīrups, niedru cukurs utt.
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta (iemācieties pagatavot pats savu vaniļas ekstraktu)
  • ¼ glāzes chia sēklas (šeit atrodamas organiskās chia sēklas)
  • ⅛ tējkarote sāls (šeit atrodiet nerafinētu jūras sāli)
  • 2 tases svaigu ogu (man patīk zemenes un avenes)

Norādījumi

  1. Sajauciet kopā šķidrās sastāvdaļas, sāli un ēdamkaroti saldinātāja, rezervējot ēdamkaroti nākamajai dienai.
  2. Samaisiet chia sēklas un ļaujiet sēdēt 30 minūtes.
  3. Maisiet, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī uz nakti.
  4. Nākamajā dienā sasmalciniet augļus, ja vēlaties, un samaisiet tos ar ēdamkaroti saldinātāja. Karoti pudiņu ieber 4 bļodiņās un ar augļiem apviļā. Izbaudi!

Vai esat eksperimentējis ar chia sēklām? Kādam nolūkam jūs tos izmantojat? Dalieties ar mums komentāros zemāk!





Par Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Dzimis Modena, 21. Oktobrī, 1962 Un Dzīvo Starp Viņas Dzimtajā Pilsētā, Milānā Un Ņujorkā. Viņa Sāka Strādāt Šajā Jomā, Modes Kā Asistents Stilistu, Arī Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Un Ermanno Servin. Charles Arī Piedalās Kā Novērotājs Modes Skatēm Un Bija Treneris Stilā.