Pašmāju Deli stila koleslava recepte ar jogurtu




Vasaras Cookouts aicina mājās gatavotu koleslavu

Ja jūsu vasara ir kaut kas līdzīgs mūsējam, deli coleslaw gandrīz vienmēr uz galda atrodas svētku laikā.




Visi to mīl. Un laba iemesla dēļ: tas ir izcili garšīgs.



Bet jūs noteikti nevēlaties izlasīt etiķetes sastāvdaļu sarakstu.

Labākajā gadījumā tas ir piekrauts ar majonēzi. Sliktākajā gadījumā tas ir pilns ar augstu fruktozes kukurūzas sīrupu, konservantiem un pārtikas krāsvielām. (Jā, pārtikas krāsviela. Tas mani pārsteidza!)

Kāpēc pazudināt veselīgos kāpostus?

Koleslovam nav jābūt vainīgs prieks, ka jūs zināt, ka jums vajadzētu izvairīties no vasaras cookouts.




Galu galā kāposti ir super veselīgi.


dabiskās krāsvielas tekstilizstrādājumiem


Tajā ir daudz C un K vitamīnu, magnija un folātu. Tam ir arī iespaidīgs antioksidantu saraksts. Kāpostiem dabiskajā stāvoklī ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu, tāpēc tie ļauj jums uzņemt tikai dažas kalorijas.

Turklāt tas ir lēts.

Tas ir viens no lētākajiem veidiem, kā panākt barības vielas ar lielu sprādzienu jūsu buksam.

Tātad tiešām kāpostiem vajadzētu būt ēdienreizēm, nevis kaut kam, no kā jūs kautrīgsities.

Veselīga Koleslava recepte ar jogurtu

Šodien mēs atņemam koleslavu un padarām to veselīgu.




Lai gan jūs pats varat pagatavot krēmīgu koleslavu ar mājās gatavotu majonēzi, lai tas paliktu nedaudz patiesāks par oriģinālu, ļaujiet tam izturēties pret maju (pat mājās gatavotu), lai arī tas ir labs nelielās devās, tomēr joprojām nav veselīgākā sastāvdaļa, kurai jāuzlādē.

Lai saglabātu uzticību kāpostu veselīgajam raksturam, šis krēmīgais deli stila koleslavs tiek gatavots ar vienkāršu jogurtu, nevis ar majonēzi. Jogurts piešķir saldskābam patīkamu krēmīgumu un tonizē, vienlaikus novēršot daudz tauku, ko varētu pievienot majors.

Tātad jūsu koleslavs saņem visus šos lieliskos, jogurta ieguvumus zarnās!

Koleslava sastāvdaļas

Viena jautra lieta, gatavojot mājās gatavotu koleslavu, ir tā, ka jums ir vairāk iespēju kontrolēt, kuras dārzeņi nonāk traukā.




Klasiskākais dārzeņu kombināts ir kāposti, sīpoli un burkāni. Bet jūs varat mainīt lietu ar sarkanajiem kāpostiem vai sarkanajiem sīpoliem, lai pievienotu papildu krāsas krāsu. Vai arī pievienojiet nedaudz sasmalcinātu brokoļu, ziedkāpostu vai papriku, ja jūs patiešām vēlaties sajaukt lietas.

Man patīk sasmalcināt savus kāpostus, kad gatavoju koleslavu. Man dīvainā kārtā ir patīkami skatīties, kā sīkie gabaliņi izkrīt no kāpostu galvas, kamēr mans nazis šķēlēs cauri. Bet, ja jūs vēlētos šo veselīgo jogurta koleslavu padarīt vēl vieglāku, jūs varētu paķert iepriekš sasmalcinātu koleslava maisījuma maisiņu un vienkārši mētāties mājās gatavotajā mērcē.

Veselīga Deli stila mājās gatavota Koleslava recepte

Šī koleslava recepte skar visas jūsu klasiskā deli stila koleslava garšas zīmes. Tas ir salds (bet ne pārāk salds) un nedaudz pieliekts, ar patīkamu selerijas un citu garšvielu līdzsvaru.




Prep: 15 min | Raža: 6 tases

Sastāvdaļas

Pārģērbšanai:




  • ¾ tases vienkārša grieķu jogurta (vai parastā jogurta)
  • 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa (šeit atrodiet organisko, nefiltrēto ACV)
  • 2 ēdamkarotes neapstrādāta, vietēja medus
  • 2 tējkarotes Dižonas sinepes (organisko Dižonu atradīsit šeit)
  • ¾ tējkarotes jūras sāls (šeit atrodams nerafinēts jūras sāls)
  • ⅛ tējkarote selerijas sēklu (bioloģisko seleriju sēklu varat atrast šeit)
  • ⅛ tējkarote maltu melno piparu (šeit varat atrast organiskos melnos piparus)

Veģetāriem:

  • 5 tases sasmalcinātu kāpostu (zaļš vai zaļās un sarkanās krāsas maisījums)
  • 1 burkāns, sarīvēts (apmēram 1 glāze)
  • ½ tase salda sīpola, malta

Instrukcijas

  1. Vidējā bļodā sajauciet mērces sastāvdaļas līdz vienmērīgai apvienošanai.
  2. Lielā bļodā samaisiet kāpostus, burkānus un sīpolus.
  3. Pārlejiet pārsēju pāri veggies un samaisiet, līdz tas ir labi pārklāts.
  4. Lai iegūtu vislabāko garšu, 1 stundu pirms pasniegšanas ledusskapī nolieciet mājās gatavotu koleslavu.
  5. Pirms pasniegšanas mērci kārtīgi samaisiet, lai sadalītu pārsēju.

Par Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Dzimis Modena, 21. Oktobrī, 1962 Un Dzīvo Starp Viņas Dzimtajā Pilsētā, Milānā Un Ņujorkā. Viņa Sāka Strādāt Šajā Jomā, Modes Kā Asistents Stilistu, Arī Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Un Ermanno Servin. Charles Arī Piedalās Kā Novērotājs Modes Skatēm Un Bija Treneris Stilā.