Viegla un veselīga mājās gatavota gvajamo recepte




Šo mājās gatavoto gvakamolo recepti ir viegli pagatavot, un tajā nav nulles konservantu. Uzziniet arī, kā izvēlēties avokado un kā gvakamolam neļaut kļūt brūnam.

Ja jūs pērkat veikalā nopirktu gvakamolu, jūs to pazaudējat.




kā pagatavot elektrolītu ūdeni


Vai mājās gatavots Gvakamole ir veselīgs?

Avokado ir neticami mazs auglis. Tie satur veselīgas mononepiesātinātās taukskābes un ir neticami barības vielas. Avokado ir daudz šķiedrvielu un labs daudzu vitamīnu avots, ieskaitot vitamīnus C, E, K, B-6 un folātus. (1)

Tātad, noteikti varat justies labi, ienirstot mājās gatavotas gvajamoles bļodā. Ak, un jūs varat arī pagatavot satriecošu avokado sejas masku no šiem smalkajiem mazajiem augļiem!

Man patīk to izmantot kā sviestmaizi vai grauzdiņu kārtu vai plānot ar nelielu ūdens daudzumu un izmantot kā salātu mērci. Papildus acīmredzamajam iegremdēšanas neprātam par visu veidu veģetāriem un tortilla čipsiem, kā arī papildināšanai ar tacos un citām Meksikas un Tex-Mex cenām.

Kā neļaut Gvajamolei kļūt brūnai

Ja meklējat tiešsaistē, jūs atradīsit pārpilnus maģiskus risinājumus, kā gvajamolam un avokado neļaut kļūt brūnam. Patiesība ir tāda, ka, kaut arī daži var palēnināt avokado brūnināšanas procesu, nekas patiesībā neapturēs oksidācijas procesu, kas avokado no skaista, koši zaļa pārvērš par nepievilcīgu brūnu. Tiklīdz avokado vai mājās gatavotu guakamolu pakļauj gaisam, tas sāks mainīt krāsu.

(Kas ir patiešām interesanti, ja aplūkojat tos fasētos gvakamola traukus, kas joprojām ir nevainojami, koši zaļi. Izgatavoti vai nu vakuumā no skābekļa skābekļa, vai arī aizpilda laukumu ar slāpekļa gāzi. Viņi arī pievieno citronskābi vai askorbīnskābi. skābi līdz guakamolam, lai pazeminātu tā pH un saglabātu to ilgāk zaļu. (2))

Tradicionāli brūnināšanas procesa palēnināšanai tiek izmantotas skābas sastāvdaļas.


organiskā kečupu recepte


Savā mājās gatavotajā gvakamolā mēs izmantojam laima sulu un tomātus, kas abi ir skābi un palīdz palēnināt krāsas maiņu. Visbeidzot, novietojot bedres uz gvajamoles biezeni, visi avokado, ar kuriem tas saskaras, nebrūnē. Tas darbojas tāpēc, ka šī avokado daļa vairs netiek pakļauta skābekļa iedarbībai.

Jā, jūs varētu iespiest plastmasas iesaiņojumu pret savu guakamolu, bet plastmasas iesaiņojumi satur ftalātus. Tikai šī iemesla dēļ mēs iesakām neievērot šo praksi.


diy veidi, kā nopelnīt naudu


Neatkarīgi no tā, vislabāk ir atvērt savu avokado un pagatavot savu guacamole recepti tieši pirms plānojat to pasniegt. Ja jums to nepieciešams pagatavot pirms laika, pagatavojiet visas pārējās sastāvdaļas un pēdējā brīdī pievienojiet avokado. Ja avokado ir patiesi pietiekami nogatavojušies, lai iegūtu labu guakamolu, tad vajadzētu būt diezgan vienkāršam, lai ātri sajauktu partiju.

Kā izvēlēties avokado

Kvalitatīvam mājās gatavotam gvajamolam ir būtiska perfekta avokado gatavība.

Izvēloties avokado, jūs vēlaties, lai tas nedaudz iegūtu, kad ar pirkstiem to nospiežat. Bet tam nevajadzētu justies mīksti.

Vēl viens triks ir redzēt, kā tas izskatās zem kāta rumbas. Ja kāts viegli nokrīt un zem tā ir brūns, tad jūsu avokado ir nogatavojies. Ja ir grūti nogriezt kātu vai ja tas ir zaļš vai dzeltens apakšā, tad avokado vēl nav gatavs.

Vienmēr izvēlieties stingru avokado, nevis super saldo, jo tie pēc dažām dienām nogatavosies uz jūsu letes. Kad esat pilnīgi nogatavojies, varat tos uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu.

Pieminiet @diynatural vai atzīmējiet to #diynatural!

Tur nebija tā, ka pašmāju gvajamola recepte bija vienkārša? Tagad jums tas nekad nav jāpērk vēlreiz izgatavots!


Par Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Dzimis Modena, 21. Oktobrī, 1962 Un Dzīvo Starp Viņas Dzimtajā Pilsētā, Milānā Un Ņujorkā. Viņa Sāka Strādāt Šajā Jomā, Modes Kā Asistents Stilistu, Arī Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Un Ermanno Servin. Charles Arī Piedalās Kā Novērotājs Modes Skatēm Un Bija Treneris Stilā.