Izbaudiet šīs dabiskās piena govs piena alternatīvas




Es, tāpat kā liela daļa iedzīvotāju, nepanesu laktozi. Man nav tik slikti kā dažiem: es joprojām varu ēst sieru un jogurtu, bet daži cilvēki tos pat nevar ēst. Ir tabletes, ko varat lietot, gremošanas enzīmi vai arī dzerat pienu, kas nesatur laktozi, bet kā ir ar citām alternatīvām?

Piena aizstājēji (alternatīvas)

Citādi dzīvnieku pieni

Daudziem cilvēkiem ir grūti sagremot govs pienu, bet kazas pienu uz vēdera ir daudz vieglāk. Tas ir dabiski homogenizēts, kas nozīmē, ka laika gaitā tas neatdalīsies. Tas ir bagātāks, tāpēc tie, kuriem nepieciešama diēta bez taukiem, vai tie, kas pieraduši pie piena nokrejēšanas, iespējams, vēlēsies atrast citu piena aizstājēju. Ar augstāku tauku saturu tas lieliski pagatavo ziepes uz piena bāzes!










izveidojiet pats savu acu zīmuli


Aitas piens nav tik viegli pieejams, taču ir arī daži sieri, kas ar to izgatavoti. Daži no populārākajiem sieriem ir pecorino romano, manchego, feta un rikota. Apskatiet savus vietējos veselības pārtikas veikalus un sadarbības piedāvājumus. Jūs, iespējams, varēsit atrast arī bifeļu, jaku, ķēvju vai ūdens bifeļu pienu, kur dzīvojat. Jā, ir arī daudzi citi dzīvnieki, kas ražo pienu, ko var patērēt.


Komfrejas tējas pagatavošana


Riekstu un graudu piens

Lai arī tas nav īsts piens, tirgū ir daudz riekstu un graudu piena. Vēlaties būt uzmanīgiem, izvēloties dzert veikalā nopirktu riekstu vai graudu pienu, jo daudziem no tiem būs pievienoti saldinātāji, konservanti, sintētiski vitamīni vai mākslīgas garšas.





Diy putekļu aerosols


  • Es esmu piens ir populārākais graudu piens. Tas nāk no sojas pupiņām, kuras iemērc ūdenī, samaļ un pēc tam sasprindzina. Iegūtajā pienā ir daudz olbaltumvielu (2,86 grami uz 100 gramiem piena) un tajā nav holesterīna. Piezīme: DIY Natural neveicina nefermentētu sojas produktu patēriņu, pateicoties augu estrogēniem un augstajam goitrogēnu saturam, ko regulāri satur sojas produkti. Ja jums ir jādzer sojas piens, vislabāk ir pagatavot savu, lai izvairītos no ĢMO, konservantiem un mākslīgām garšām.
  • Kokosriekstu piens ir šķidrums, kas nāk no kokosriekstu rīvētas mīkstuma. Nejauciet to ar kokosriekstu ūdeni, kas ir šķidrums, kas iesprūst kokosriekstu dobumā, kamēr augļi veidojas. Kokosriekstu pienā ir vairāk tauku, bet tāpat kā sojā, tajā nav holesterīna. Ja šī ir jūsu izvēlētā piena alternatīva, noteikti iegādājieties to bez pievienotiem saldinātājiem, konservantiem, guāra sveķiem vai ar BPA pārklātām kārbām. (Atrodiet to šeit vai iemācieties šeit izveidot savu.)
  • Mandeļu piens ir izgatavots kā sojas piens, un tai ir riekstu garša. Sojas piens ir plānāks un skaidrāks, tāpēc kafijā, iespējams, vajadzēs vairāk, ja to lietojat kā krējumu. Veikalu veiktā mandeļu piena problēma ir tā, ka tas satur karaginānu, kas ir toksisks un iekaisīgs gremošanas sistēmai, un sintētisks A un D vitamīnu formas, kas abas rada zināmu risku veselībai. Labāk pagatavojiet pats savu veselīgo mandeļu pienu (recepti skatīt zemāk!).
  • Indijas piens tiek izgatavots, iemērcot indijas ūdenī. Pēc brīža tie izšķīst un var tikt sasprindzināti un izmantoti pienam. Atkal šis piena veids bieži satur dažādus biezinātājus, konservantus un sintētiskos vitamīnus, tāpēc labāks ir Indijas piena pagatavošana.
  • Kaņepju piens gatavo, mērcējot kaņepju sēklas ūdenī un samaļot tās, līdzīgi kā sojas. Kaņepēs dabiski ir daudz olbaltumvielu un Omega-3 taukskābju. Kaņepju piena pagatavošana ir vienkārša, ja vēlaties izvairīties no noteiktām sastāvdaļām veikalā nopirktajās šķirnēs.
  • Rīsu piens ir lieliski piemērots tiem, kam ir alerģija, bet dažreiz to var ražot ar iespējamiem alergēniem. Noskatieties etiķeti, lai izvairītos no problēmām.
  • Saulespuķu piens tikko sāka ražot mazumtirdzniecībai. Tas nāk no saulespuķu sēklām.
  • Citi pieni, kas var būt pieejami jūsu reģionā, ir auzu piens, kvinojas piens un piens, kurā izmanto dažādu graudu sajaukumu.

Pašdarināts mandeļu piens

Šeit ir instrukcijas mandeļu piena pagatavošanai to var pielāgot citiem riekstiem vai graudiem.




Sastāvdaļas

  • 2 tases neapstrādātu mandeļu (neapstrādātas organiskās mandeles atrodiet šeit)
  • filtrēts ūdens (labākās ūdens filtrēšanas sistēmas varat atrast šeit)
  • dabīgs saldinātājs pēc izvēles, pēc izvēles

Norādījumi

  1. Ievietojiet neapstrādātas mandeles stikla bļodā.
  2. Pārklājiet ar 4 tases ūdens.
  3. Mērcē mandeles uz nakti. Nosusiniet ūdeni.
  4. Sajauciet vai izmantojiet virtuves kombainu ar 4 tases svaiga ūdens. Ja tas šķiet pārāk plāns, nākamreiz izmēģiniet mazāk ūdens.
  5. Pievienojiet dabisko saldinātāju, ja vēlaties. Es mazliet pievienoju stevijas lapu.
  6. Izkāš caur marli vai riekstu piena maisiņu. Noteikti strādājiet ar mīkstumu, lai no mandelēm iegūtu visu labestību. Vairākas reizes saspiediet marli.
  7. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu.

Atlikušo mīkstumu sasaldēju un izmantoju kokteiļos vai gatavojot granolu. Jūs to varētu izmantot arī maizē vai smalkmaizītēs. Izmantojiet tāpat kā kafijas krējuma, graudaugu, dzeramā vai citu piena recepti.




Vai jūs izmantojat piena alternatīvas? Vai esat atradis labākos par citiem? Paziņojiet mums!


Par Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Dzimis Modena, 21. Oktobrī, 1962 Un Dzīvo Starp Viņas Dzimtajā Pilsētā, Milānā Un Ņujorkā. Viņa Sāka Strādāt Šajā Jomā, Modes Kā Asistents Stilistu, Arī Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Un Ermanno Servin. Charles Arī Piedalās Kā Novērotājs Modes Skatēm Un Bija Treneris Stilā.