Informācija par veselību par dadzīgajiem bumbieriem un dažas yummy receptes




Mani bērni jau kopš Pateicības dienas dziedāja Ziemassvētku dziesmas ļoti savādā veidā. Viņi ir trīs un pieci, tāpēc viņi nedzied dažas no vairāk iesaistītajām dziesmām. Viņiem mazliet pārāk sarežģīti ir 12 Ziemassvētku dienas. Es strādāju pie tā, lai viņus iepazīstinātu ar dziesmu. Tas ir lielisks veids, kā strādāt pie atmiņas un atskaņa.

Visvairāk atkārtotā dziesmas rindiņa ir pirmā dāvana, bumbieris bumbierē. Dziesmai ir variācijas daudzās valstīs, bet bumbieru koks ir tikai oriģinālajā angļu versijā.

Biezputra niezošā bumbierī

Šogad par godu šīs svētku dziesmas bezjēdzībai es domāju, ka bumbieru koku iedomāšos par dāvanu, kas varētu patikt zālniekam. Ja biezputra būtu perčojusies indīgā bumbierī (Opuntia spp.), tas tehniski atrastos tikai kokā Galapagu salās. Pirms es kādreiz satiku šo augu uz dienvidiem no ekvatora, es to saskāros šeit, Ohaio. Mana vecmāmiņa to sauca par izturīgu kaktusu un izaudzēja to puķu dobē. Tā bija ziņkārība, ka ārpus mūsu brutālajām ziemām kaktuss aug ārā, un es vienmēr domāju, ka tas ir iespējams tikai priekšpilsētās. ES kļūdījos. Tagad mums ir opuntia, kas aug mūsu saimniecības visneaizsargātākajā vietā, un tā zied gadu no gada bez mūsu iejaukšanās.





sastāvdaļas saldināts iebiezināts piens


Prikants bumbieris

Prikainais bumbieru kaktuss nes augļus, kas var būt sarkani, zaļi vai dzelteni oranži. Meksikā šos augļus izmanto aguas frescās, kas ir tradicionāls dzēriens. Tagad tos var atrast daudzos pārtikas preču veikalos, un viss, kas jums jāzina, ir tas, kā tos mizot. Tie jārīkojas ar cimdiem. Nogrieziet katru galu un pēc tam nogrieziet vienu augļa pusi. Var redzēt, cik bieza ir āda ar galiem. Kad esat izveidojis atveri, ārējo malu var nomizot tāpat kā jaku. Tieši augļus iekšpusē izmanto pārtikai un zālēm.





kā pagatavot indiešu bumbieru sīrupu


Augu un augļu ieguvumi veselībai

No medicīniskā viedokļa ērkšķojošs kaktuss ir visnoderīgākais cukura līmeņa asinīs regulēšanai diabēta slimniekiem. Tiek izmantoti gan spilventiņi, gan augļi, un ir pierādīts, ka aptuveni 500 g dienā jebkura no abiem veidiem labvēlīgi ietekmē cukura līmeni asinīs. Tas ir nedaudz vairāk nekā divas astoņas unces glāzes opuntia sulas. Liekas, ka tie neizraisa cukura līmeņa pazemināšanos asinīs tiem cilvēkiem, kuriem nav diabēta, ko ir labi zināt! Šķiet, ka tie ir, tā palielinot jutīgumu pret insulīnu mūsu šūnās.




No mīkstās bumbieres var pagatavot gardu vienkāršu sīrupu, vispirms pagatavojot sulu ar augļiem.

Prickly bumbieru sula

  • 6-12 indīgas bumbieri, mizoti

Ielieciet nomizotos, indīgos bumbierus blenderī. Iegūto sulu izkāš caur smalku acu maisiņu. Tam vajadzētu pagatavot apmēram 1 glāzi (8 unces) sulas.




Prickly Bumbieru vienkāršais sīrups

Sastāvdaļas

  • 1 glāze indiešu bumbieru sulas (skat. Norādījumus iepriekš)
  • ¼ glāzes filtrēta ūdens (labākās ūdens filtrēšanas sistēmas varat atrast šeit)
  • ½ tase organiskā niedru cukura (atrodiet šeit)

Norādījumi

Ielieciet visu nelielā katliņā un uzvāra. Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes vai līdz tas tiek samazināts par ¼ un sabiezēts.







Pīķa bumbieru sīrupa lietošana

Jūsu indīgo bumbieru sīrupu tagad var pārlej ar augļiem, saldējumu vai auzu pārslām. Šis sīrups var arī padarīt unikālu papildinājumu jūsu Ziemassvētku ballīšu gatavošanā kā galveno sastāvdaļu jūsu margaritās un daiquiris!





Par Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Dzimis Modena, 21. Oktobrī, 1962 Un Dzīvo Starp Viņas Dzimtajā Pilsētā, Milānā Un Ņujorkā. Viņa Sāka Strādāt Šajā Jomā, Modes Kā Asistents Stilistu, Arī Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Un Ermanno Servin. Charles Arī Piedalās Kā Novērotājs Modes Skatēm Un Bija Treneris Stilā.