Pašmāju putukrējums: dabiski saldināts




Augot, mans brālis un es mīlējām reto gadījumu, kad mūsu mamma nopirks putukrējumu.

Ja viņa to dabūtu bundžā, mums būtu jautri to iešūpot mums mutē. Ja viņa nopirktu kublu, viņa to turētu saldētavā. Un ļaujiet man jums pateikt, tējkarotes saldēta putukrējuma ir gandrīz labākas nekā saldējums!



Viena pateicības diena pēc tam, kad vīrs un es bijām sākuši pāriet uz dabiskāku ēšanu, brālēns vērsās pie manis ar klasisko aerosola baloniņu.

Es atzīšu, ka es viņu veco laiku dēļ esmu uzlicis par strūklaku.

Bet jūs zināt, ko? Putukrējums negaršoja pareizi.

Pēc gadiem ilgas ēšanas REAL putukrējuma, atgriešanās pie kannas man lika saprast, kas tas ir krāpnieks.

Nekļūdieties man, šīs kannas ir jautras. Un tas, ka viņu radītā WOOSH skaņa ir dīvainā kārtā apmierinošs.

Bet nekas nepārspēj REAL putukrējuma gludo, krēmīgo un bagātīgo aromātu.

Pašmāju putukrējums ir tik labs un vienkāršs

Lieliska lieta par mājās gatavotu putukrējumu ir tā, ka to ir tik viegli pagatavot.





gatavojot vannas sāli


Paķeriet lielu bļodu, 2 sastāvdaļas un rokas mikseri.

Diez vai pēc piecām minūtēm jums ir super pūkains, mājās gatavots putukrējums.

Cik liels tas ir?

Ja jūtaties patiešām nostaļģiski, varat izlaist elektrisko mikseri kopā un vienkārši paķert balona slotiņu vai manuālu olu putotāju.

Tavas rokas būs dabūt treniņu. Bet tad jūs zināt, ka esat pilnībā pelnījis papildu karoti!

Lietojumi mājās gatavotam putukrējumam

Es negribētu tevi vainot, ja tu vienkārši ēdi šo lietu ar karoti. Bet šeit ir daži no maniem iecienītākajiem veidiem, kā izbaudīt šo mājās gatavoto putukrējumu:




  • Kaudzējiet to virs svaigām ogām
  • Pārlejiet to virs jūsu ķirbju pīrāga (protams!)
  • Karote to uz jūsu karsto šokolādi
  • Pievienojiet vafeles (vai pankūkas!)
  • Sajauc to ar saplēstiem kūkas gabaliņiem, lai iegūtu sīkumu desertu
  • Pagatavo tiramisu
  • Izmantojiet to kā pildījumu pīšļu pīrāgiem vai krējuma kāpostiem

Pašmāju putukrējuma recepte (dabiski saldināta)

Prep: 5 minūtes | Raža: 2 tases




Sastāvdaļas

  • 1 tase smaga putukrējuma
  • 1½ ēdamkarotes medus vai kļavu sīrups (šeit atrodiet neapstrādātu medu vai tīru kļavu sīrupu)

Instrukcijas

  1. Pirms palaišanas 5 minūtes atdzesējiet lielu maisīšanas trauku saldētavā. (Šis solis nav nepieciešams, taču tas padarīs krēmu nedaudz pātagu.)
  2. Izņemiet bļodu no saldētavas un ielejiet smago krējumu.
  3. Izmantojot elektrisko rokas maisītāju, lielā ātrumā saputojiet krējumu 1-2 minūtes, līdz krēms sāk sabiezēt.
  4. Pievienojiet medu un turpiniet plakt ar lielu ātrumu, līdz medus ir vienmērīgi sajaukts un sāk veidoties mīksti pīķi.
  5. Pēc garšas saputojiet saldo krējumu un pēc vēlēšanās pievienojiet vairāk medus. Turpiniet pātagu, līdz krēms sasniedz ideālo konsistenci. (Esiet piesardzīgs, lai nesaputotu krējumu garām stīvajām virsotnēm, pretējā gadījumā jums pienāks saldināts sviests.)
  6. Putukrējumu vislabāk lietot nekavējoties, bet to var uzglabāt ledusskapī 2–3 dienas, pirms tas var sākt izdalīties.

Kick savu saputoto krējumu uz augšu notch

Pārliecināts, vienkāršs, vecs putukrējums ir labs. Bet šeit ir dažas idejas, kā to uzlabot!







Kad pievienojat medu, samaisiet vienu (vai vairākas) šīs sastāvdaļas saputotajā krējumā:

  • 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
  • ½ tējkarotes tīra mandeļu ekstrakta
  • pāris pilienus piparmētru vai citronu eļļas
  • ½ tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielu vai ābolu pīrāga garšvielu
  • ½ tējkarotes kanēļa
  • 1 tējkarote kakao pulvera

Tad esiet gatavs, jo jūs vēlēsities visu papildināt ar šīm lietām!


Par Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Dzimis Modena, 21. Oktobrī, 1962 Un Dzīvo Starp Viņas Dzimtajā Pilsētā, Milānā Un Ņujorkā. Viņa Sāka Strādāt Šajā Jomā, Modes Kā Asistents Stilistu, Arī Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Un Ermanno Servin. Charles Arī Piedalās Kā Novērotājs Modes Skatēm Un Bija Treneris Stilā.