Kā izārstēt un uzglabāt kartupeļus un sīpolus ziemai




Mācīšanās uzglabāt kartupeļus un sīpolus ir būtiska prasme jebkuram dārzniekam. Pirms uzglabājat tos, tie jāizārstē. Mācīsimies kā.

Dodoties kritienā, daudzi no mums izraugās to, kas mums pieauga pagājušajā gadā. Man tas ir labs kartupeļu un sīpolu daudzums. Bet tos nevajadzētu uzglabāt uzreiz pēc tam, kad tos rakt - tie faktiski vispirms ir jāizārstē. Process ir vienkāršs.



Kartupeļu un sīpolu konservēšana

Sīpolus un kartupeļus, kas izrakti svaigi no zemes, var izmantot uzreiz. Bet, ja vēlaties tos saglabāt, tie ir jāizārstē.

Konservēšana ietver ārējās ādas sacietēšanu, lai iekšpusē aizsargātu mīkstāku miesu. Pareizi izdarīts, sacietēšana var palīdzēt ilgāk saglabāt mēnešus. Ja tā nav izārstēta, var iekļūt puve vai pelējums.

Kā uzglabāt kartupeļus: izārstēt un uzglabāt

Pirmkārt, pārbaudiet kartupeļus un atrodiet sasitumus, sliktas vietas, dunci no lāpstiņas vai korķa vai kaut ko citu, kas vēlāk var izraisīt puvi. Pēc tam nedēļu vai divas lieciet tos uz pāris avīžu gabaliem ēnainā vietā. Vispirms nemazgājiet tos. Tievas ādas viegli sasitīs. Atstājiet tos dažas nedēļas un pēc tam uzglabājiet vēsā vietā ar daži mitrums.





kā pagatavot rožu ūdeni ar ēterisko eļļu


Ja tos tur pilnīgi sausus, tie saraujas. Ja viņiem ir pārāk daudz mitruma, viņiem var izveidoties puve. Ap 70-80% mitruma ir ideāli. Šādi uzturēti kartupeļi labi glabāsies visu ziemu.

Kā uzglabāt sīpolus: izārstēt un uzglabāt

Sīpolu konservēšana tiek veikta gandrīz tāpat. Izrakt sīpolus un likt uz zemes, ja nav gaidāms lietus. Atstājiet tos pāris dienas saulē - pietiekami daudz laika, lai ārējās ādas kļūtu papīriskas. Ja gaidāms lietus vai sals, no dažām dienām līdz nedēļai sīpolus lieciet uz kāda laikraksta aizsargātā vietā. Visbeidzot, kad ādas ir izārstētas, tās var pārvietot uz atkritumu tvertni vēsā vietā ap 45 ° F. Šie sīpoli glabāsies divas līdz četras nedēļas, iespējams, ilgāk.




Konservētu dārzeņu uzglabāšana

Kā uzglabāt sīpolus un ķiploku bizītes

Jūs varat arī pīt sīpolu un ķiploku galotnes, lai tie ilgāk saglabātos. Ņemot dažu sīpolu zaļās galotnes, sadaliet tos trīs saišķos. Atstājiet tos piestiprinātus pie spuldzes. Pīt zaļumus vispirms no apakšas. Kad tas sāk plānas, pievienojiet bizē vēl vienu sīpolu vai ķiploku. Pīt tik ilgi, kamēr jums nav palicis neviens produkts. Piesiet ar auklas gabalu un pakārt sausā vietā. Tiem vajadzētu saglabāt lielāko ziemas daļu.





izveidojiet dāvanu grozu


Kā uzglabāt kartupeļus un sīpolus neilonos

Kad es biju jauns, mēs paņēmām sīpolus un kartupeļus un iebīdām tos neilona ganāmpulkā, sašņorējot zeķi starp katru gabalu. Lai gan tā ir taisnība, ka tas tos turēja atdalītus un sausus, es sāku uztraukties, ka ilgstošs kontakts ar plastmasas vielu, iespējams, nebija labs. Tāpēc tagad, ja es turpinu ražot savu produkciju šādā veidā, es to izmantoju kokvilnas vai zīda neiloni lai manā pārtikā neieskalotos plastmasa.




Citi padomi kartupeļu un sīpolu uzglabāšanai

Kartupeļus, sīpolus un citus sakņu dārzeņus, piemēram, burkānus un rāceņus, var uzglabāt arī smiltīs vai zāģu skaidās. Smiltis var turēt mitru un vēsu, savukārt zāģu skaidām jābūt sausām. Ievietojiet smilšu vai zāģu skaidu slāni atkritumu tvertnē, pēc tam - izstrādājumu slāni. Pārliecinieties, ka tie nepieskaras un vai ir daudz gaisa plūsmas. Pievienojiet vairāk smilšu vai zāģu skaidas, pēc tam vairāk dārzeņu. Glabājiet slāni, līdz tie sasniedz virsotni. Uzglabāt vēsā vietā, piemēram, pagrabā.

Ja uz kartupeļiem redzat zaļu krāsu, jums vajadzētu šo daļu nogriezt un uzreiz lietot. Tas ir hlorofila rezultāts no saules iedarbības. Tādējādi tiks izveidots toksīns, ko sauc par solanīnu, kas lielos daudzumos var būt toksisks. Jums nav jāizmet viss kartupelis, vienkārši nogrieziet zaļās daļas un ēdiet pārējo. Neliels daudzums zaļo produktu nekaitēs; tas prasītu vairāk nekā divas mārciņas, lai jūs patiešām būtu slims.

Tagad, kad jūs zināt, kā uzglabāt kartupeļus un kā uzglabāt sīpolus, dodieties baudīt savu ražu!

Bonusa veids: Ziemai nav jābūt jūsu augšanas sezonas beigām. Izaudzēt kāpostus un augt mikrogrīniem ir vienkāršs un garšīgs veids, kā ēst svaigu visas ziemas garumā.


Par Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Dzimis Modena, 21. Oktobrī, 1962 Un Dzīvo Starp Viņas Dzimtajā Pilsētā, Milānā Un Ņujorkā. Viņa Sāka Strādāt Šajā Jomā, Modes Kā Asistents Stilistu, Arī Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Un Ermanno Servin. Charles Arī Piedalās Kā Novērotājs Modes Skatēm Un Bija Treneris Stilā.