Kā plānot maltītes

Autore Liza (perspicacious.org)




Kad mans vīrs deva man zaļo gaismu, lai es varētu pamest darbu, es ātri sāku meklēt veidus, kā samazināt mūsu ikmēneša izdevumus. Pārtikas sastāvdaļu pirkšana bez taras un visu izgatavošana no nulles bija mūsu efektīvākā budžeta veidošanas metode.


labāko rabarberu mērces receptes




Es sāku izmantot pieliekamais principu, kas nozīmē, ka regulāri jāizveido saraksts ar katru ēdienu, kas jums ir vai ko jūs vēlētos atrast mājās, un iepērkas tikai šo priekšmetu aizstāšanai.

Mēs ietaupījām daudz iepirkšanās šādā veidā, bet (vienmēr ir, bet tā nav?), Tā kā mūsu pārtikas budžets pieauga, tāpat kā mani tēriņi (sveiks Hedonic skrejceļš), un es nesen nolēmu, ka palielinātie tēriņi ir nevajadzīgi. Es zinu, ka pēdējos gados mēs esam pievienojuši dažus bērnus maisījumam, bet viņu vecumā viņi patiešām neēd daudz (ja vien nav iesaistīti krekeri).

Ievadiet maltītes plānu

Es zinu, ka visi saka, ka ēdienreizes plānošana ietaupa naudu, un viņiem ir taisnība. Katru reizi, kad iepriekš plānoju maltītes, es ietaupīju ievērojamu summu, taču es ienīstu to darīt. Kas patiešām ir dīvaini kādam, kam patīk plānot un sastādīt sarakstus, bet tas vienkārši likās tik grūti. Ēdienu plānošana dienām, nedēļām vai pat mēnesim iepriekš šķiet tik drausmīga. Kā jūs to izvilkat no gaisa?




Nu, jums nav.

Protams, jūs varat pieteikties uz maltīšu plānošanas pakalpojumu. Tomēr esmu atklājis, ka tie, kas par pieņemamām cenām var izmantot daudz pārtikas, ko es nevaru ēst (pārtikas alerģijas!), Vai arī tie nodrošina tikai 5 vakariņas nedēļā. Man vajadzīga palīdzība visās ēdienreizēs.

Tā kā visam tuvojos ar attieksmi pret DIY, es nolēmu, ka to pašu varētu darīt arī ar ēdienreizes plānošanu. Galu galā, ja es nedēļas nogalē pats varu aizvest četrus bērnus, kas jaunāki par sešiem gadiem, uz Costco, tad man vajadzētu būt iespējai izrakstīt ēdienkarti. Triks ir:

Saglabā to vienkāršu

Cilvēki saka, ka dažādība ir dzīves garšviela, bet, kad man ir pārāk daudz izvēles iespēju, es esmu satriekta un jācīnās ar kārdinājumu saritināties bumbiņā zem maniem vākiem. Tāpēc mans pārtikas preču saraksts ir neticami vienkāršs.




Tā vietā, lai katru nedēļu ēst jaunus un aizraujošus veģetārus, es koncentrējos uz to, lai mūsu uzturā būtu vairāk tādu pašu. Manā pārtikas preču sarakstā ir astoņas veģetācijas. Tas nav daudz, bet mēs tos ēdam svaigi un bieži; tos var sajaukt un saskaņot ļoti dažādos veidos.

Mēs darām to pašu ar augļiem un gaļu, izvēloties tikai dažus, kurus var pagatavot dažādos veidos, lai izveidotu patiešām garšīgus ēdienus.

Mans mīļākais ēdiena gatavošanas padoms: ļaujiet patiešām labi pagatavot daudz dažādu mērču. Tā pati gaļa un dārzeņi garšo pilnīgi atšķirīgi, ja uz tā ir jauna mērce.

Iepērcies pieliekamais

Man patīk, ka iknedēļas reklāmas veikali tiek izlikti, bet es viņiem neļauju noteikt, ko es pērku vai kādas maltītes gatavoju. Es parasti izsvītroju kuponus sviestam vai sieram vai redzu, vai Krogerā ir pārdošanā mandeles bez taras. Tas ir par to. Ja tā nav prece, kuru regulāri pērku, es to nepērku. Ja es redzu, ka manai štāpeļšķiedru precei ir cena, ko pārdot, es krāju.




Pat ja jūs vienkārši pērkat skavas, plānojot to iepriekš, jūs ietaupīsit naudu. Pārdomātais ļauj jums noteikt sev nepieciešamo pārtikas daudzumu - piemēram, naudu budžetā -, lai izvairītos no liekiem tēriņiem. Ja parasti jūs nopirktu 5 mārciņas Čedaras siera bloku (jā, tas esmu es), bet ēdienreizes plāns paredz, ka jums vajadzēs tikai 2 mārciņas, tad ietaupīsit papildu 10 USD.


viegli mājas aizsardzības līdzekļi pret blusām


Ēdienreizes plānošana neļauj man pirkt pārāk daudz, it īpaši preces ar augstāku cenu. (Man ir tendence iepirkties pārtikā, it kā es pabarotu duci cilvēku.)

Izveidojiet ēdienu sarakstu

Iegūstiet papīru un izrakstiet katru ēdienu, ko varat iedomāties. Protams, pārliecinieties, ka jums tie patīk. Apskatiet ēdienreizes un padomājiet par to sastāvdaļām. Tagad apskatiet savu pieliekamaju sarakstu - tos pārtikas produktus, kurus jūs visu laiku pērkat.




Kādas maltītes jūs varat pagatavot, pieturoties pie šī saraksta? Vai ir maltīte ar sastāvdaļām, kuras nav jūsu sarakstā un kuras jums tik ļoti patīk, tas prasa saraksta papildināšanu? Kādas maltītes jūs varat arī pielāgot, izmantojot sastāvdaļas, kas jums ir uz rokas?

Dariet to arī brokastīs un pusdienās. Mest uzkodas arī tur. Pusdienās ir pareizi darīt pārpalikumus (no iepriekšējās nakts vai dienām iepriekš). Ja jūs varat domāt tikai par desmit vakariņām, tas ir labi. Ēd tos trīs reizes mēnesī. Ja jūs varat domāt tikai par 7, ēdiet tos četras reizes mēnesī.

Ir pareizi ēst vienu un to pašu ēdienu regulāri, ja jums tas patīk. Es dodu jums atļauju pretoties jebkādam spiedienam, kas saka, ka jums katru mēnesi jāēd 30 dažādas ēdienreizes. Jūs vienmēr to varat pilnībā mainīt nākamajā mēnesī.

Metjū piezīme: Betsijs un es (mums nav bērnu) pagatavos milzīgu katliņu un ēdīs uz tā vairākas dienas. Kad mēs to nogurdināsim, mēs iemaisīsim citā ēdienreizē, tad atgriezīsimies pie tā.

Izveidojiet plānu

Tagad, kad jums ir pārtikas produktu saraksts, ir laiks sastādīt plānu. Es paņemu tukšu kalendāra lapu un vienkārši sāku aizpildīt sagataves. Tas tiešām ir tik vienkārši. Ja nezināt, kur sākt, pārejiet alfabēta secībā un, kad esat nokļuvis līdz pēdējam burtam, sāciet no jauna. Iespējams, ka daži no jums saka: “Dū, tas ir tiešām vienkārši.”, Bet es tur iekļuvu - pārāk daudz pārdomāju, nevis tikai daru.




Ideāls ir labuma ienaidnieks. - Volters

Neļaujiet izjaukt traucējumus jums to darīt, vienkārši sāciet un turpiniet balstīties uz to, kas jums ir - iekniebt, kamēr jums iet.

Dariet to ar zīmuli

Ir labi mainīt plānu pēc tā sastādīšanas. Jūsu dzīvesbiedrs var kaut ko uzlikt veto vai atgādināt jums par maltīti, kuru esat aizmirsis. Plāns nav ielikts akmenī, tas ir vienkārši ceļvedis, lai ietaupītu laiku, naudu un satraukumu. Zinot, ko ēdat pirms laika, atbrīvosities arī no kārdinājuma ēst pēdējā brīdī.




Ja vēlaties iziet ēst, zīmējiet to pirms termiņa.

Kāds ir jūsu iecienītākais DIY ēdienreizes plānošanas padoms?


Par Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Dzimis Modena, 21. Oktobrī, 1962 Un Dzīvo Starp Viņas Dzimtajā Pilsētā, Milānā Un Ņujorkā. Viņa Sāka Strādāt Šajā Jomā, Modes Kā Asistents Stilistu, Arī Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Un Ermanno Servin. Charles Arī Piedalās Kā Novērotājs Modes Skatēm Un Bija Treneris Stilā.