Vai cukurs ir vegāns? Jā. Nu, šie cukura zīmoli ir.

Vai cukurs ir vegāns? Jā. Nu, daži veidi / zīmoli ir vegāni. Lasiet vairāk, lai uzzinātu!




Piezīme: DIYNatural.com nav vegānu vietne, taču mēs cenšamies radīt būtisku informāciju visiem mūsu lasītājiem.



Pagājušajā nedēļā pie manis nāca mans šefpavārs un jautāja, vai es zinu, kuri cukuru zīmoli ir vegāni. Es atbildēju: “Visi no tiem.” Galvenokārt tāpēc, ka es zināju, ka viss cukurs nāk no augiem. Un, lai arī tā ir taisnība, viss cukurs nav vegāns.

Tātad, kāpēc ir cukurs vegāns? Atbilde ir apstrādes procesā!


mājās gatavots dezinficējošs etiķis


Vai cukurs ir vegāns? Tas ir atkarīgs no apstrādes.

Vārīti un sautēti: vegāni

Cukurs, kā mēs to zinām, sākas kā sula no šiem augiem: cukurniedres, cukurbietes, kokosriekstu palmas, datuma palmas un nedaudz citu.







Mēs iegūstam cukuru, ekstrahējot sulu un vārot to uz leju, līdz tā izkristalizējas. Paliekot dabiskajā (vegāniskajā) stāvoklī, mēs iegūstam Turbinado, Muscovado vai Demerara cukuru.

Pēc tam centrifūga apgriež cukuru, lai noņemtu melasi. Baltais cukurs (galda cukurs) sākas ar vienu no iepriekš uzskaitītajiem brūnajiem cukuriem, bet tam ir noņemta visa melase. Kad nē tālāk rafinēts, šis galaprodukts ir a gandrīz baltais, dabīgais cukurs (piemēram, Zulka).

Oglekļa filtrēšana, izmantojot govju kaulus: nav vegāns

Daži uzņēmumi vēl vairāk rafinēs cukuru, izlaižot to caur oglekli, lai noņemtu pēdējās melases pēdas. Lai arī tas nav viss slikti, kad oglekli veido atkauloti kauli, galaprodukts vairs nav vegāns.




Kaulu šarms ir lētāks, tāpēc tas bieži nāk no ārvalstīm. Šo kaulaino čaulu bieži pārstrādā “tablešu” formā, un tā ir daudz lētāka nekā koksnes ogles iegūšana.

Lielākā daļa cukurniedru tiek pārstrādāti, izmantojot šo kaulu šarmu; cukurbietes parasti nav. Tātad cukurbiešu cukurs izklausās labi? Nē, jo vairums cukurbiešu no ASV ir ĢMO, kas ir pavisam cita vaska bumba!

Vai cukurs ir vegāns? Jā, šie zīmoli ir.

Piezīme: Šis saraksts ir precīzs, cik mums ir zināms, un ir spēkā no šī raksta publicēšanas brīža.




Vegāniem draudzīgi cukura zīmoli (ne visi, kas nav ĢMO):

  • Neapstrādātā veidā
  • Lielo koku fermas
  • Billington's
  • Boba sarkanā dzirnavas
  • Floridas kristāli
  • Imperiālais cukurs
  • Mičiganas cukura uzņēmums (kas nav ĢMO)
  • Tagad Foods
  • Rapunzel
  • Redpath
  • Vienkārša patiesība (organiskā cukura zīmols Kroger / Ralphs)
  • Vienkārši līdzsvarots (mērķa organiskā cukura zīmols)
  • SuperValu
  • Tirgotājs Džo
  • Rietumu cukura kooperatīvs (kas nav ĢMO)
  • Veselīgs!
  • Vudstokas fermas
  • Zulka

Kokosriekstu cukurs ir arī vegāns.





pārdošanā mājās gatavota granola


Vegāna cukura alternatīvas

Personīgi es drīzāk gribētu dabīgu saldinātāju, nevis kaut ko līdzīgu aspartāmam vai sukralozei. Šis cukura alternatīvu saraksts, izņemot medu, ir draudzīgs vegāniem.




Stevija ir laba alternatīva, kas iegūta no augiem un kurai nav kaloriju. Kļavu sīrups un citi koku sīrupi ir arī dabiski vegānu saldinātāji.

Izpētiet, kurš saldinātājs jums vislabāk der. Datuma cukurs un agave var darboties, atkarībā no jūsu uztura vajadzībām. Medus ir labs cukura aizstājējs, ja vien jūs neesat vegāns. Brūno rīsu sīrups ir vēl viena izvēle sīrupu kategorijā, tāpat kā melase un sorgo. Melase un sorgo ir manas sīrupa izvēles iespējas, jo tās ir saldas un satur daudz nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu. Pat augļu sulas var darboties kā saldinātāji atkarībā no to lietošanas veida.

Izmantojot saldinātājus, ir labi zināt, ko jūs saņemat neatkarīgi no uztura vajadzībām.


Par Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Dzimis Modena, 21. Oktobrī, 1962 Un Dzīvo Starp Viņas Dzimtajā Pilsētā, Milānā Un Ņujorkā. Viņa Sāka Strādāt Šajā Jomā, Modes Kā Asistents Stilistu, Arī Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Un Ermanno Servin. Charles Arī Piedalās Kā Novērotājs Modes Skatēm Un Bija Treneris Stilā.