Morel sēņu medības un Morel Look Alikes




Viena no iecienītākajām atmiņām par manu vectēvu ir, kad viņš mani aizvedīs medīt morel sēnes. Viņam bija īpaša pastaigu nūja, kas rezervēta tikai šai aktivitātei. Vēlāk savās mikoloģijas stundās koledžā uzzināšu, ka tā ir ierasta prakse vecu laiku sēņu mednieku vidū. Faktiski tiek teikts, ka nūja ir piesātināta ar īpašām sēņu medīšanas veiksmēm, un tā nebūt nav tikai spieķis.

Morel sēņu medības

Morels ir viens no populārākajiem sēņu veidiem, kuru medības varat doties. Viņi ir garšīgi! Faktiski tik garšīgi, ka ģimenes bieži cieši apsargā savu medību vietu slepeno atrašanās vietu. Man reiz tika aizsietas acis un aizveda uz mežu, kad draugs bija pietiekami dāsns, lai ļautu man medīt kopā ar viņu. (Nopietni.)






Piezīme: Labās ziņas ir tas, ka jūs varat meklēt Amazon savā reģionā apgabala morel sēņu medības!

Ja jūs mežā dotos vairāk sēņu medībās, vai jūs zināt, ko meklēt? Ir daudz, dažādu veidu morels. Viņiem ir atšķirīga koku izvēle, ko audzēt atbilstoši to krāsai, un pat tad, ja viņi dod priekšroku augļiem.

Vienā reizē bija vairāk nekā 80 dažādu veidu Morchella spp. domājams, ka to var identificēt visā pasaulē. Iespējams, ka daudzi no tiem bija jau redzētu sugu dublikāti. Mums joprojām ir diezgan satriecoši daudz dažādu šo sēņu, un diskutē par to, cik īstu sugu ir.


vienkārša patika recepte


Morel sēņu medību izskats

Mežos tur ir vairāk nekā viens līdzīgs izskats. Morel sēņu medības nav tik vienkāršas, kā izklausās.




Viltus Morels: Gyromitra Esculenta

Viltus vairākGyromitra esculenta, var atrast visā Ziemeļamerikā un Eiropā. Daži to uzskata par delikatesi, taču ir zināms, ka tas ir toksisks, ja to ēd neapstrādātu. Tas nav pārāk pārsteidzoši, jo gandrīz visās sēnēs ir toksiskas īpašības, kuras neitralizē tikai vārīšanas laikā. Nesenie pētījumi tomēr parādīja, ka viltus augļu maize joprojām ir viegli toksiska pat pēc vārīšanas. Acīmredzot tas nav nogalinājis pārāk daudzus tradicionālos iedzīvotājus, kuriem patīk to ēst, bet es neieteiktu šo atnest mājās.




Gyromitra esculenta ir prātīgs ar savu vāciņu, bet grēdas klīst nejauši. Tas ir krasi pretstatā sakārtotajām, gofrētā kartona izskata vertikālajām izciļņiem Morchella spp. Viltus murelī vāciņi vairāk izskatās kā zarnu kaudzes, kas mainās uz priekšu un atpakaļ, un uz augšu un uz leju.

Verpa Spp.

ligzdas spp. ir vēl viens izskats, bet, lai arī tam ir šķipsnu vāciņš, tas ir piestiprināts tikai pie sēnes kāta virsotnē. Īsta morles vāciņš ir piestiprināts virsotnē un pamatnē pie kāta.




Ja jūs nolemjat šajā sezonā doties uz Morel sēņu medībām, pārliecinieties, ka zināt vietējās morel sēnes. Vai tas ir melns, dzeltens, balts vai bez pogām? Zinot atbildi uz šo jautājumu, tiks nodrošināta pareiza identifikācija, tādējādi nodrošinot jūs drošību. Turklāt tas palīdzēs jums saprast, kāds reljefs ir jāmeklē, jo katra no šīm sēnēm dod priekšroku atšķirīgam kokam un atšķirīgam augsnes tipam.

Pirms jūs meklējat Morels

Ziniet savu sēni, zināt tās izskatu līdzīgi, zināt, ka jums ir atļauts atrasties īpašumā, un pārliecinieties, ka iegūsit burvju, sēņu medību, spieķa nūju. Es jums teiktu, kur meklēt šos izdzēšamos kārumus, bet, nu,… tas ir noslēpums!





Par Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Dzimis Modena, 21. Oktobrī, 1962 Un Dzīvo Starp Viņas Dzimtajā Pilsētā, Milānā Un Ņujorkā. Viņa Sāka Strādāt Šajā Jomā, Modes Kā Asistents Stilistu, Arī Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Un Ermanno Servin. Charles Arī Piedalās Kā Novērotājs Modes Skatēm Un Bija Treneris Stilā.