Zīdkoka daudzie lietojumi un sīrupa recepte





diy bērnu mazgāt


Vakar, kad savācu rozes šeit, mūsu saimniecībā, es gāju garām vienam no zīdkoka kokiem un ar pārsteigumu redzēju, ka mums ir nogatavojušies augļi.



Parasti zīdkoka sezona sākas mana dēla dzimšanas dienā pēc divām nedēļām. Tas nozīmē, ka man ir jātīra visas zīdkoka receptes un jāsagatavojas uzbrukumam.

Zīdkoks ir delikāts. Tie ir nedaudz veidoti pēc iegarenas avenes ar mazāk pamanāmām sēklām. Tie nav īpaši jauki, bet, ja jūs saņemat labu koku, tie var būt nedaudz tangy. Blakus mūsu fermai ir veca dzelzceļa gulta, kas izklāta ar zīdkoku, kur mēs pirmo reizi saskārāmies ar augļiem. Mēs brauktu cauri, atstājot bērnus viņu automašīnās un iedodot viņus pa logu. Es nekad neaizmirsīšu purpursarkanās rokas un sejas! Gadu gaitā putni mums iestādīja dažus kokus tepat fermā, un rezultātā mums nav jābrauc visur, lai ēst visu, ko mēs tagad vēlamies.

Zīdkoka vēsture

Melnā zīdkoka koks ir cēlies no Persijas, un tas ir sastopams mūsdienu Irānas apgabalā. Tas ir labi pielāgots šeit, Ziemeļamerikā.




Ir trīs veidu zīdkoka, melnā (Morus nigra), tīkls (Ulmus rubra) un balts (Morus alba). Mūsējais ir melnā zīdkoka, bet netālu no vietējās līča esmu atradis arī balto zīdkoku. Baltā zīdkoka dzimtene ir Ķīna, un tā bija liela zīda tirdzniecības sastāvdaļa kā zīda tārpa lopbarība. Augļi ir balti ar purpura zilumiem un man garšo maigāki un saldāki nekā melnā zīdkoka.

Tas stāsta, kad augs ir plaši izplatīts pa visiem senajiem tirdzniecības ceļiem un turpina atrast mājas tālu no sākotnējās dzimšanas vietas. Zīdkoka koks nav izņēmums. Augļi ātri bojājas, un tie nedēļu nesēdēs pie letes augļu traukā. Būtībā tas ir jāapēd vai uzreiz jāpārveido par kaut ko. Daudzi cilvēki tos žāvē, lai gan man ir bijuši lieliski panākumi, sasaldējot visas ogas, lai tās izmantotu kokteiļos un augļu skaidiņās.

Tātad, ja augļi nepārvietojas labi, rodas jautājums, kāpēc tas bija tik vērtīgs senčiem, ka tas bija jāpārvieto apkārt. Atbilde ir atrodama visos citos veidos, kā šis koks atbalsta cilvēka dzīvību.

Mulberry lietošana kā zāles

Dažādu zīdkoka šķirņu miza, ogas un lapas gadsimtiem ilgi tiek izmantotas dažādos veidos. Melnā zīdkoka ogas ir caureju veicinošas, tonizējošas asinīm un pretiekaisuma. Tie ir arī antioksidanti un satur A, B un C vitamīnus.




Lapas ir antibakteriālas un ir lieliskas elpceļu līdzsvara laikā, jo tās var izraisīt svīšanu un izbeigt drudzi, vienlaikus veicinot sastrēgumu izvadīšanu plaušās. Stumbri ir antireimatiski un mazina sāpes. Turklāt sakņu miza ir izmantota klepus mazināšanai vai veselīga asinsspiediena uzturēšanai.

Sarkanā zīdkoka ir mūsu Ziemeļamerikas dzimtā valoda, un to plaši izmantoja indiāņi. Viens no tā svarīgākajiem atribūtiem bija kā anthelmintisks līdzeklis, kas īpaši izraidīja lentu tārpu.

Zīdkoks rūpniecībā

Zīdkoka koksne ir ļoti novērtēta ar tās cietību. Pateicoties šai īpašībai, tas atrod ceļu uz visu veidu smalko kokapstrādi. Papīru var izgatavot no mizas un krāsot no dažādām daļām, ieskaitot augļus. Turklāt zīda rūpniecībai joprojām ir vajadzīgas baltās zīdkoka lapas, lai pabarotu savus sīkos strādniekus.




Zīdkoka kā ēdiens

Šīs ogas ir absolūti iecienītas ēdienreizes mūsu mājā. Es viņus mīlu vienkāršās ogu drupatas, pievienotas kokteiļiem un pagatavotām dzērieniem. Šeit ir viegls vasaras izlases veids:




Zīdkoka receptes: augļu krūmu sīrups

Krūmi vēsturiski tika izmantoti ķermeņa atvēsināšanai vasaras karstumā. Tie ir augļu sīrups, konservēti ar etiķi un sajaukti ar ūdeni vai spirtu, lai iegūtu atspirdzinošu dzērienu. Tie joprojām ir iecienīts gardums un var būt tikai lieta, kur malkot baseina pusi.




Sastāvdaļas

  • 1½ tases zīdkoka
  • ¾ tase organiskā cukura
  • ¾ sarkanvīna etiķis

Metode

  1. Bļodā sasmalciniet cukuru un zemenes.
  2. Nosedziet bļodu un ievietojiet ledusskapī 24 stundas.
  3. Izņemiet sulu caur želejas maisiņu vai smalku sietiņu.
  4. Sulai pievienojiet etiķi.
  5. Visbeidzot, pārlejiet uz mūra burciņu, pieskrūvējiet vāku un uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu.

Dzert

Šo krūmu (augļu sīrupu) var kombinēt ar sodas ūdeni vai jūsu izvēlēto spirtu, lai iegūtu gardu kokteili.


Par Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Dzimis Modena, 21. Oktobrī, 1962 Un Dzīvo Starp Viņas Dzimtajā Pilsētā, Milānā Un Ņujorkā. Viņa Sāka Strādāt Šajā Jomā, Modes Kā Asistents Stilistu, Arī Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Un Ermanno Servin. Charles Arī Piedalās Kā Novērotājs Modes Skatēm Un Bija Treneris Stilā.