Trīs padomi labākajai zāļu tējai




Kas ir zāļu tēja?

Tas mēdz būt diezgan neskaidrs termins, diezgan zem lietussarga. Tiek saukts faktiskais tējas augs Camelia sinensis. Tajā mēs iegūstam melno, zaļo un balto tēju. Krāsu atšķirību nosaka, kad to izvēlas. Ne visa tēja tiek pagatavota ar šo augu.




Tradicionālā tēja var būt ārstnieciska (zaļā tēja jau sen ir izmantota daudzām kaites), taču noteikti iekļaujiet to tikaiCamelia sinensis, ārstnieciskajā tējā var būt gan tēja, gan garšaugi, bet zāļu tējā vai tisanā būs tikai garšaugi. Camelia sinensis satur kofeīnu (un, ja jūs kādu laiku lasāt, jūs zināt manu viedokli par kofeīna pārmērīgu lietošanu). Mums bieži ir klienti, kuri mums jautā, kura no mūsu zāļu tējām satur kofeīnu. Ir viegli redzēt, kā šis jautājums ir kļuvis viss satraucošākais.



Šodien es dalos ar saviem labākajiem padomiem, kā izbaudīt jūsu labāko zāļu tējas tasi.

3 padomi lieliskas zāļu tējas pagatavošanai

1. Pagatavojiet tēju kvarca burkā.

Visas mūsu saimniecības tējas mēs pārdodam vaļēju lapu veidā. Visizplatītākais jautājums, ko mēs saņemam, ir tas, vai mēs pārdodam tējas bumbiņu, lai iet ar to. Man jāatzīstas, ka es ienīstu tējas bumbiņas. Ja esat lasījis manu pagājušās nedēļas ziņu par beramās lapas tējas priekšrocībām, jūs zināt, ka tējai ir svarīgi brīvi peldēt. Tējas bumbiņas sasmalcina jūsu tējas lapas kopā, un, kad tās izplešas ar ūdeni, jūs, visticamāk, nesaņemat ļoti labu tēju. Gadu gaitā esmu ieguldījis vairākos tējas uzpildes veidos un sietiņos, bet galu galā man vismīļākā ir vienkāršā mason burka.







Lieliska lieta, izmantojot masonu burku, ir tā, ka lielākajai daļai cilvēku viņu virtuvē ir viens vai divi. Pievienojiet tēju burkā, ielejiet karstā ūdenī un pārklājiet. Tas ir viss, kas nepieciešams, lai iegūtu veselīgu un garšīgu tēju!

2. Parasts virtuves sietiņš darīs!

Kad jūsu tēja ir pagatavota vienkāršā mason burkā, viss, kas jums nepieciešams, ir mazs sietiņš. Es mīlu tādu līdzekļu pārdomāšanu, kas man jau ir. Ja jūs sasmalcina tēju, kurā ir patiešām smalkas daļiņas, nosmērējiet sietiņu ar nelielu papīra dvieli.




3. Izprotiet atšķirību starp infūziju un novārījumu.

Vidējais tējas dzērājs ir pieradis pie tējas pagatavošanas ar tējas maisiņu. Tas ir tas pats pamatprocess, ko ārstniecības augi sauc par infūziju. An infūzija parasti gatavo ar tēju, ko veido ziedi, lapas vai augļi. Ārstnieciskai infūzijai ielej karstu ūdeni virs tējas, pārklāj to un ļauj tai stāvēt vismaz 10-15 minūtes.




Tēja, kuru vidējais tējas dzērājs nav tik pazīstams, ir novārījums. A novārījums pagatavo ar tēju, kas sastāv no riekstiem, mizas vai saknēm. No šiem stingrākajiem materiāliem nav tik viegli iegūt garšu vai labumu. Šī iemesla dēļ ārstniecisko novārījumu parasti pārklāj ar aukstu ūdeni pārklātā katlā un uz lēnas uguns uzvāra uz plīts. Pēc vismaz 10-15 minūtēm novārījums tiek izkāš un ir gatavs dzert.

Patiesība ir tāda, ka pat ar labas kvalitātes tēju, ja vien jūs to pagatavojat pareizi, jūs nesaņemsit labāko iespējamo kausu. Izpildiet šos padomus, lai pārliecinātos, ka esat pelnījuši savu naudu!

(Šeit atrodiet augstas kvalitātes organisko tēju labākās tējas tases pagatavošanai.)


Par Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Dzimis Modena, 21. Oktobrī, 1962 Un Dzīvo Starp Viņas Dzimtajā Pilsētā, Milānā Un Ņujorkā. Viņa Sāka Strādāt Šajā Jomā, Modes Kā Asistents Stilistu, Arī Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Un Ermanno Servin. Charles Arī Piedalās Kā Novērotājs Modes Skatēm Un Bija Treneris Stilā.