Lietojumi vaniļas pagatavošanai: Un vaniļas ēteriskā eļļa pret ekstraktu




Vaniļa (Vaniļas planifolija) ir daudz vairāk nekā tas, ko var ieteikt aromāta burka mūsu cepšanas skapī. Diemžēl ātrs skatījums uz to, ko internets var piedāvāt par šīs gardās orhidejas medicīniskajiem aspektiem, parāda diezgan daudz nepareizas informācijas.

Vaniļas lietošana veselībai

Vaniļa Meso-Amerikā ir izmantota šādiem nolūkiem:






  • Afrodiziaks
  • Slikta dūša
  • Pretiekaisuma līdzeklis
  • Antidepresants
  • Stresa un trauksmes mazināšana

Pateicoties augstajam antioksidanta līmenim, kas pazīstams kā vanilīns, vaniļa pašlaik tiek pētīta, kā tā darbojas pretvēža jomā.

Vaniļas ēteriskā eļļa pret vaniļas ekstraktu

Problēmas ar ļoti daudz informācijas par vaniļas dziedinošajiem aspektiem rada tas, ka literatūrā bieži tiek sajaukti ēteriskās eļļas un ekstrakts. Ja jūs gatavojaties lietot vaniļu savas veselības labā, noteikti jāzina atšķirība starp abiem.




Vaniļas ēteriskā eļļa

Vaniļā, tāpat kā visos citos augos, no kuriem iegūst ēterisko eļļu, ir dažādas gaistošas ​​eļļas, kurām ir atšķirīgs ārstniecisko īpašību līmenis. Lielāko daļu ēterisko eļļu iegūst, destilējot ar tvaiku, bet vaniļa nedarbojas ar šo metodi. Tā vietā to ekstrahē ar šķīdinātāju vai ar CO2 saistītu procesu. Iegūtais produkts ir ļoti koncentrēts un neticami spēcīgs.




Vaniļas ēteriskā eļļa bieži tiek izmantota kā aromatizētājs farmaceitiskajos līdzekļos un kā smarža smaržu nozarē. Ir daži ieteikumi, ka vaniļas ēteriskā eļļa var būt pietiekami maiga, lai to neatšķaidītu uz ādas. Tomēr es tomēr kļūdītos piesardzīgi un pievienotu to nesēj eļļai.

Tieši šo vaniļas formu jūs izmantosit difuzorā, lai gūtu labumu no depresijas un trauksmes, ieelpojot to.

Vaniļas ekstrakta

Ja pērkat reāli vaniļas ekstraktu vai pagatavojiet pats, to var izmantot jūsu iecienītajos ceptajos izstrādājumos vai arī to izmantot kā tinktūru. Šis ir vēl viens gadījums, kad pieliekamie priekšmeti varētu būt noderīgi arī jūsu zāļu krūtīs.




Šeit ir liela atšķirība starp ekstraktu un ēterisko eļļu: jūsu ekstrakts satur gaistošas ​​eļļas, bet tajā ir arī vitamīni un minerālvielas no vaniļas pāksts. Tas nozīmē, ka, kaut arī tam ir dažas no tām pašām ziņotajām priekšrocībām, tas nav tik koncentrēts un var dot jums daudz maigāku stimulu.


šī sviesta receptes


Jūs nevarat izgatavot ekstraktu un lietot to tāpat kā jūs ar ēterisko eļļu, un jums nevajadzētu lietot ēterisko eļļu tādā pašā veidā kā jūs izmantotu ekstraktu. Tā kā tas satur citus augu elementus un zemāku gaistošo eļļu līmeni, ekstrakts ir daudz sabalansētāks papildinājums, ko lietot ilgākā laika posmā, un to lieto lielākā devā.

Otra liela atšķirība ir tā, ka mājās varat veikt kravas no sava vaniļas ekstrakta bez iedomātā aprīkojuma.

Pašdarināts vaniļas ekstrakts

Izejmateriāli un sastāvdaļas

  • 3 vaniļas pupiņu pākstis (augstas kvalitātes vaniļas pupiņas varat atrast šeit)
  • 1 ceturtdaļa 100 pierādītā degvīna
  • stikla kvarca burka

Process

  1. Katrā vaniļas pupiņā izveidojiet garenisku šķēlumu, pakļaujot pākšu iekšpusi, un nometiet tos stikla kvarca burkā. Jūs varat vēl vairāk sasmalcināt pākstis, lai tie būtu zemāki par spirta līmeni burkā.
  2. Pārklājiet pākstis ar degvīnu un pievienojiet burkai vāku.
  3. Ievietojiet burku tumšā, vēsā skapī un katru dienu kratiet 4-6 nedēļas.

Es nekad nenoņemu pākstis. Es vienkārši izmantoju infūziju ar tajā joprojām esošajām pākstiņām. Kad infūzija kļūst zema, es bieži pievienoju vairāk degvīna. Pēc 2-3 jaunām partijām nomainiet vaniļas pāksti.







Kā lietot vaniļas ekstraktu trauksmei

Tagad, kad jums ir savs izraksts, varat vai nu piepildīt dzintara stikla pilinātāja pudeli, vai arī turēt to noslēgtā mūra burkā. Ja jūs to lietojat pilinātājā, vidējais pieaugušais trīs reizes dienā lietos 30–40 pilienus. Ja jūs lietojat mērkaroti, vidējais pieaugušais patērēs no ⅛ līdz ¼ tējkarotes trīs reizes dienā.




Vaniļas ekstraktu var kombinēt ar citiem svarīgiem līdzekļiem pret trauksmi, piemēram, kava-kava, vai lietot visu atsevišķi. Tas noteikti ir garšīgs veids, kā mazināt šos briesmīgos stresa un trauksmes uzbrukumus, un tas var būt arī tāls ceļš, lai atbalstītu tos, kuri cieš no drausmīgās ziemas depresijas.

Vai jūs kādreiz esat lietojis vaniļas ekstraktu ārpus jūsu virtuves? Ja tā, dalieties ar to, kā jūs to izmantojat!


Par Autoru

Carla Gozzi

Carla Gozzi Dzimis Modena, 21. Oktobrī, 1962 Un Dzīvo Starp Viņas Dzimtajā Pilsētā, Milānā Un Ņujorkā. Viņa Sāka Strādāt Šajā Jomā, Modes Kā Asistents Stilistu, Arī Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Un Ermanno Servin. Charles Arī Piedalās Kā Novērotājs Modes Skatēm Un Bija Treneris Stilā.